陈康肃善于射箭，像他这么高水平的，当代没有第二个人。他也因此感到骄傲自负。
一天，他在自家的花园里射箭，有个卖油的老汉放下肩上的担子，站在一旁，歪着头，很有兴趣地观看着。他看陈康肃发射的箭，十枝中有八九枝射中了靶子，便微微地点着头。
陈康肃问他说：“你也懂得射箭吗？我射箭的技术是不是很精到？”
老汉说：“也没有什么别的技术，只不过是手熟罢了！”
陈康肃一听很气愤，大声呵斥道：“你怎么敢贬低我的本领？”
老汉说：“我是从我倒油的技巧中知道这个道理的。”说罢，他拿出来一个葫芦放在地上，又摸出一枚有孔的铜钱放在葫芦嘴上，然后慢慢地用勺子舀出油来往葫芦里倒，只见油像一条细线一样从钱孔中流入葫芦里，而那枚铜钱却没有沾上一点儿油痕。
倒完，老汉直起身子说：“我这点技术，也没有什么了不起的，不过就是手熟罢了。”
康肃看后，笑着把老汉打发走了。（凡夫译）
欧阳修《归田录·卖油翁》
寓意：任何过硬的本领都是练出来的。只要肯下功夫，勤学苦练，反复实践，就可以做到“熟能生巧”。
原文：
陈康肃公善射，当世无双，公亦此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢，十中八九，但微颔之。康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔！”
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射？”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以勺酌油沥之，自钱孔入而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遗之。
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，卒谥文公。庐陵（今江西吉安）人。是北宋诗文革新运动的领袖人物，系“唐宋八大家”之一，诗、词、文崇尚朴实平淡，流畅简练，平易近人，富有情感。著有《文忠集》《新唐书》《新五代史》《六一诗话》《六一词》等。《归田录》，共2卷，是一部笔记体散文集。